보배반점 염창점 배달, 정말 솔직 후기. 간짜장+탕수육

간짜장이 너무 먹고 싶어서 이번에 보배반점에서 배달 주문을 했어요. 메뉴는 간짜장 곱배기, 탕수육, 그리고 추가로 짬뽕국물(1,000원)이었고, 서비스로 계란후라이 한 개도 함께 왔어요.
처음에는 ‘오늘은 제대로 간짜장을 먹겠다’는 설렘이 있었는데, 막상 받아보고 먹어보니 아쉬움이 많았던 경험이었어요. 아래에서 하나씩 자세히 말씀드릴게요.

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간짜장 곱배기 – 기대에 못 미친 맛

간짜장을 곱배기로 주문했는데, 양은 넉넉했지만 맛이 생각보다 밋밋했어요.
간짜장 특유의 불향이나 깊은 감칠맛이 잘 살아있지 않았고, 그냥 일반 짜장면을 먹는 듯한 느낌이 강했어요. 간짜장은 양파와 고기를 볶을 때의 불맛이 매력인데, 그런 부분이 부족하다 보니 “굳이 간짜장을 시킨 이유가 있었을까” 하는 생각이 들었어요.

탕수육 – 딱딱하고 아쉬운 식감

함께 주문한 탕수육은 솔직히 만족스럽지 않았어요.
첫 번째로 고기가 너무 딱딱해서 씹는 맛이 전혀 없었고, 식감이 퍽퍽했어요. 두 번째로 소스의 맛도 전형적인 달콤새콤한 탕수육 소스가 아니고, 오묘하게 어울리지 않는 맛이었어요. 전혀 익숙하지 않은 맛이라고 해서 특별하게 다가온 것도 아니고, 그냥 ‘이상하게 어울리지 않는다’는 느낌이 강했어요.

서비스 계란후라이 – 작은 배려

계란후라이가 하나 서비스로 올라가 있었는데, 이런 소소한 배려 자체는 좋았어요. 다만 계란후라이 하나로 전체적인 만족도를 높이기는 어려웠어요. “아, 서비스구나” 정도의 느낌이었고, 음식 전체의 인상을 바꿀 수 있는 요소는 아니었어요.

짬뽕국물 – 가장 만족스러웠던 부분

추가 옵션으로 시킨 짬뽕국물이 의외로 가장 맛있었어요.
국물이 얼큰하면서도 시원했고, 건더기는 많지 않았지만 기본 국물만으로도 꽤 괜찮았어요. 간짜장이나 탕수육에서 느꼈던 아쉬움을 그나마 짬뽕국물이 조금 달래줬다고 해야 할까요.
심지어 “이럴 줄 알았으면 차라리 짬뽕을 주문할 걸 그랬다”는 생각까지 들 정도였어요.

종합적인 평가

전체적으로 보면 짜장과 탕수육 모두 기대에 미치지 못했고, 유일하게 건진 건 추가로 시킨 짬뽕국물이었어요.
‘간짜장 먹고 싶다’는 마음으로 시켰는데, 결과적으로는 “오늘은 짬뽕국물이 제일 맛있었다”라는 다소 가슴 아픈 후기를 남기게 됐네요.

맺음말

보배반점에서의 이번 주문은 아쉽게도 만족도가 높지 않았어요. 간짜장과 탕수육은 별로였고, 서비스 계란후라이도 큰 의미는 없었으며, 가장 나았던 건 짬뽕국물이었어요.
앞으로는 이 집에서는 간짜장보다는 짬뽕을 고려해보는 게 더 나을 것 같다는 결론을 내렸어요.

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